Индукционная плита для общепита безопасна в использовании и экономит электроэнергию. Принцип ее работы: электроток, который проходит через металлическую нагревательную поверхность, выделяет тепловую энергию. На такой плите еда нагревается быстрее, за счет равномерного распределения тепла по поверхности дна посуды. Также нет угрозы утечки газа, и получения ожогов во время приготовления пищи. Это дает преимущество перед газовыми плитами. В данном разделе интернет-магазина «Барест» представлены плиты различных габаритов и весовых характеристик. Есть более компактное оборудование от 15 кг, так и более тяжелые образцы. В зависимости от возможностей кухни можно подобрать модель, которая органично впишется в рабочую зону.